Angebot des Monats


Das Menü für den Monat August zum kennenlernen:

Das Menü für den Monat September zum kennenlernen:


 

 

Amuse bouche

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Salat vom

gebratenen Pfifferlingen und Linsen

mit Saltimbocca und Limettensauce

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Schaumsuppe

vom gebratenen Kartoffeln und Ingwer

mit Garnelentatar

und Kräuteröl

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Suprême von der Taube

auf grünem  Bohnengemüse

Tagliatelle und Gänseleberjus 

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Geschmorter Rhabarber

mit gefüllter Blätterteigstange

und Nougateis  

 

 ab 4 Personen pro Person 45,-€ 

inkl.7% MwSt.

 

 

Amuse bouche

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Salat vom roh gewalktem Fenchel

mit Räucheraal im Gelee

und kandiertem Lauch

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Französische Zwiebelsuppe

mit Flußkrebsen

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Lammkeule im Ganzen(ab 6 Personen

ansonsten Lammcarré)

mit Minze gegart,

geschmortem provenzialischen Gemüse

und Kartoffelgratin 

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Zwetschgenröster

mit Zimt

und „Kalter Hund“

 

ab 4 Personen pro Person 45,-€ 

inkl.7% MwSt.

                        


Im Preis enthalten:

Brioche, selbstgebackenes Sauerteigbrot, Kräuterquark und aufgeschlagene, gesalzene Butter

Das Menü kann von Ihnen auf zwei Arten gebucht werden: 

  • zum Selbstvollenden. Ich bereite alles so weit vor, daß es für Sie die geringste Mühe macht, das Menü fertig zu stellen (Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins je 30,-€*, außerhalb Berlins je 45,-€*, Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet)
  • Ich koche das Menü bei Ihnen zu Hause inkl. dem Service bis 6 Personen; ab 6 Personen plus 1er Servicekraft ( 38,- €*  brutto pro Stunde/Person vor Ort; abgerechnet je 1/4 Stunde, Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins je 30,-€*, außerhalb Berlins je 45,-€*, Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet).

*alle Preise inklusive Mehrwertsteuer

Kontaktieren Sie mich unter 0173 214 37 57 oder via email info@epoque-catering.de oder ganz einfach hier über unser Kontaktformular:

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